まだまだ、暑いっすねぇ～。いかがお過ごしでしょうか。

さて私事なんですが、盆休みにゆっくり出来ましたので、燻製作りをやりました。

1昼夜ほど、塩などに漬け込み下地処理をします。

こんな感じでやります。

写真が横になっとる。（写真編集を勉強、練習しておきます）

左が表で　番犬が番をしております。

右が中身で、割と砂ズリとウィンナーも好評なんです。　　　　　　D.ISHII